15 Resep Udang yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Balado Pedas

Udang balado merupakan hidangan sederhana dengan bumbu cabai yang pedas, gurih, dan harum.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 8 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang lalu tiriskan.
  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum serta matang.
  4. Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  5. Masukkan udang dan aduk rata.
  6. Masak hingga udang matang dan bumbu mengental.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masak bumbu cabai sampai benar-benar matang agar rasa langu hilang.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep