15 Resep Udang yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Goreng Tepung Crispy

Udang goreng tepung memiliki lapisan renyah di luar dengan daging udang yang lembut di dalam. Cocok sebagai lauk maupun camilan.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan buang bagian kepala jika diperlukan.
  2. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  3. Diamkan selama 15 menit.
  4. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  5. Celupkan udang ke dalam air lalu balurkan ke campuran tepung.
  6. Panaskan minyak dalam jumlah cukup.
  7. Goreng udang hingga berwarna keemasan dan renyah.
  8. Angkat lalu tiriskan.

💡 Tips

Gunakan minyak yang sudah benar-benar panas agar lapisan tepung tidak menyerap terlalu banyak minyak.

📝 Catatan

Sajikan dengan saus sambal atau mayones.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep