15 Resep Wedang Jahe yang Hangat dan Nikmat

15 resep dalam artikel ini

Resep Minuman

Wedang Jahe Madu

Wedang jahe madu memiliki rasa manis alami dengan aroma jahe yang hangat. Berbeda dengan penggunaan gula, madu memberikan karakter rasa yang lebih lembut dan aroma khas yang cocok dipadukan dengan jahe. Minuman ini sangat mudah dibuat karena hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan dapat disajikan sebagai minuman hangat kapan saja.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 ml air
  • 3 cm jahe
  • 2 sendok makan madu
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan jahe dan memarkan.
  2. Memarkan serai.
  3. Rebus air bersama jahe, serai, dan daun pandan.
  4. Masak hingga mendidih dan aroma jahe keluar.
  5. Matikan api lalu saring wedang.
  6. Biarkan sebentar hingga suhu minuman menjadi hangat.
  7. Masukkan madu dan air jeruk nipis.
  8. Aduk hingga tercampur rata.
  9. Sajikan segera.

💡 Tips

Madu sebaiknya tidak dimasukkan ketika air masih mendidih agar rasa dan aromanya tetap terjaga. Tunggu beberapa saat setelah wedang selesai direbus sebelum menambahkan madu. Pilih madu dengan rasa yang sesuai selera karena setiap jenis madu memiliki aroma dan tingkat kemanisan yang berbeda. Jika tidak menyukai rasa asam, air jeruk nipis dapat dikurangi atau dihilangkan.

📝 Catatan

Wedang jahe madu memiliki rasa yang lebih ringan dan segar dibandingkan wedang jahe dengan gula merah. Minuman ini sebaiknya dibuat secukupnya dan langsung diminum ketika masih hangat. Jika ingin membuatnya dalam jumlah banyak, rebus jahe dan rempah terlebih dahulu, kemudian tambahkan madu hanya pada porsi yang akan disajikan.

📂 Kembali ke Resep Minuman 🍽️ Semua Resep