15 Resep Wortel Lezat yang Cocok untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Perkedel Wortel Kentang

Perkedel wortel kentang menjadi pilihan lauk sekaligus camilan yang mudah dibuat. Rasanya gurih dengan tekstur lembut di bagian dalam dan renyah di luar.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 3 buah kentang
  • 2 buah wortel
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas kentang lalu kukus hingga empuk.
  2. Parut wortel dan peras sedikit airnya.
  3. Haluskan kentang bersama bumbu.
  4. Campurkan wortel dan tepung terigu.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
  6. Celupkan ke dalam telur kocok.
  7. Goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.

💡 Tips

Peras wortel secukupnya agar adonan tidak terlalu basah.

📝 Catatan

Perkedel dapat disimpan di dalam freezer sebelum digoreng.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep