18 Resep Ayam Goreng Rumahan yang Mudah dan Lezat

18 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Ketumbar Bawang yang Praktis

Resep ini menggabungkan ketumbar dan bawang sebagai bumbu utama untuk menghasilkan ayam goreng yang gurih dan harum. Proses pembuatannya sederhana sehingga cocok untuk menu harian.

Resep 13 dari 18

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 10 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong ayam sesuai selera dan bersihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, daun salam, serai, dan garam.
  5. Masak hingga ayam empuk.
  6. Biarkan air menyusut.
  7. Angkat ayam dan tiriskan.
  8. Goreng ayam dalam minyak panas.
  9. Masak sampai kecokelatan.
  10. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan ayam dengan ukuran potongan yang relatif sama agar tingkat kematangannya merata.

📝 Catatan

Ayam yang telah diungkep dapat disimpan untuk stok beberapa kali makan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep