20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Kunyit Sederhana

Ayam goreng kunyit merupakan salah satu olahan ayam yang mudah dibuat dengan bahan sederhana. Warna kuning yang menarik berasal dari kunyit, sedangkan bawang putih dan ketumbar memberikan rasa gurih.

Resep 11 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bahan bumbu.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, garam, dan daun salam.
  5. Ungkep ayam sampai empuk.
  6. Masak sampai air hampir habis.
  7. Tiriskan ayam.
  8. Panaskan minyak.
  9. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan menggunakan api terlalu besar agar bumbu yang menempel pada ayam tidak cepat gosong.

📝 Catatan

Ayam dapat diungkep sehari sebelumnya untuk menghemat waktu memasak.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep