20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Madu Gurih dan Manis

Ayam goreng madu memiliki perpaduan rasa gurih dan manis yang menarik. Madu digunakan sebagai pelapis sehingga permukaan ayam menjadi mengilap dan memiliki rasa manis yang khas.

Resep 13 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 500 ml air
  • 3 sendok makan madu
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kunyit, dan kemiri.
  3. Ungkep ayam bersama bumbu, garam, dan air.
  4. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.
  5. Goreng ayam hingga permukaannya kecokelatan.
  6. Campurkan madu dan kecap manis.
  7. Oleskan campuran madu pada ayam.
  8. Panggang sebentar atau goreng dengan api kecil hingga lapisan madu mengilap.
  9. Angkat ayam.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan api kecil saat memasak ayam yang sudah diberi madu agar lapisannya tidak cepat gosong.

📝 Catatan

Rasa manis dapat disesuaikan dengan jumlah madu dan kecap.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep