20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Tepung Renyah Ala Rumahan

Ayam goreng tepung adalah pilihan yang mudah dibuat di rumah dan disukai berbagai usia. Lapisan tepung yang renyah membuat ayam semakin nikmat disantap bersama saus atau sambal.

Resep 14 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar, dan merica.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu, garam, dan air jeruk nipis.
  4. Diamkan selama 30 menit.
  5. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  6. Balurkan ayam ke dalam tepung hingga rata.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam dengan api sedang sampai renyah dan matang.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan dengan saus atau sambal.

💡 Tips

Campuran tepung terigu dan maizena membantu menghasilkan lapisan yang lebih renyah.

📝 Catatan

Jangan menumpuk ayam terlalu banyak saat digoreng agar suhu minyak tetap stabil.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep