20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih yang Renyah dan Gurih

Ayam goreng bawang putih cocok untuk pecinta rasa gurih dan aroma bawang yang kuat. Potongan bawang putih yang ikut digoreng dapat menjadi pelengkap yang renyah dan harum.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 12 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam dan tiriskan.
  2. Haluskan sebagian bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, dan kemiri.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci.
  4. Tambahkan bumbu halus, air, garam, dan gula.
  5. Ungkep sampai ayam empuk.
  6. Iris atau memarkan sisa bawang putih.
  7. Tiriskan ayam setelah diungkep.
  8. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  9. Goreng bawang putih sampai renyah.
  10. Sajikan ayam bersama bawang putih goreng.

💡 Tips

Jangan menggoreng bawang putih terlalu lama karena mudah gosong dan terasa pahit.

📝 Catatan

Bawang putih goreng dapat ditambahkan sesaat sebelum ayam disajikan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep