20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Crispy Sederhana

Ayam goreng crispy menjadi pilihan praktis untuk keluarga karena bagian luarnya renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut. Lapisan tepung membuat ayam semakin menarik untuk disajikan.

Resep 6 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, dan ketumbar.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu, garam, merica, dan air jeruk nipis.
  4. Diamkan selama 30 menit.
  5. Siapkan tepung pelapis.
  6. Balurkan ayam sampai seluruh permukaannya tertutup tepung.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang.
  8. Goreng ayam sampai lapisannya renyah dan berwarna keemasan.
  9. Pastikan bagian dalam ayam matang sempurna.
  10. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar lapisan tepung tidak mudah terlepas.

📝 Catatan

Ayam crispy paling enak disajikan segera setelah digoreng.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep