20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Sambal Pedas yang Menggugah Selera

Ayam goreng sambal cocok bagi penyuka makanan pedas. Ayam digoreng terlebih dahulu hingga gurih kemudian disajikan dengan sambal yang dibuat dari cabai dan bawang.

Resep 8 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 600 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 2 lembar daun salam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, dan jahe.
  3. Ungkep ayam bersama bumbu, daun salam, garam, dan air.
  4. Masak sampai ayam empuk.
  5. Angkat dan tiriskan ayam.
  6. Panaskan minyak.
  7. Goreng ayam hingga kecokelatan.
  8. Buat sambal dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  9. Sajikan ayam bersama sambal.
  10. Tambahkan lalapan sesuai selera.

💡 Tips

Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📝 Catatan

Sambal dapat dibuat lebih banyak dan disimpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep