20 Resep Ayam Goreng Spesial dengan Berbagai Bumbu

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih yang Wangi dan Gurih

Ayam goreng bawang putih cocok untuk Anda yang menyukai rasa gurih dengan aroma bawang yang kuat. Bawang putih digunakan dalam jumlah cukup banyak sehingga menghasilkan cita rasa khas dan menggugah selera.

Resep 4 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 12 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan semua bahan bumbu.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, daun salam, serai, dan garam.
  5. Ungkep sampai ayam empuk.
  6. Biarkan air menyusut.
  7. Angkat dan tiriskan ayam.
  8. Panaskan minyak.
  9. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  10. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Tambahkan beberapa siung bawang putih yang dimemarkan saat menggoreng untuk mendapatkan aroma bawang yang lebih kuat.

📝 Catatan

Ayam goreng bawang putih enak disajikan dengan sambal kecap atau sambal bawang.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep