20 Resep Es Susu dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Susu Vanilla dengan Boba
Es susu vanilla dengan boba adalah minuman sederhana yang menggabungkan susu creamy, aroma vanilla, dan tekstur kenyal dari boba. Rasanya ringan tetapi tetap manis sehingga cocok dinikmati kapan saja. Minuman ini dapat dibuat sebagai minuman rumahan sekaligus dikembangkan menjadi salah satu menu kekinian untuk jualan.
🥘 Bahan
- 250 ml susu cair
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 2 sdm susu kental manis
- 50 gram boba matang
- 1 sdm gula merah cair
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Masukkan boba matang ke dalam gelas.
- Tambahkan gula merah cair.
- Campurkan susu cair, ekstrak vanilla, dan susu kental manis.
- Aduk hingga rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan susu vanilla.
- Aduk perlahan dan sajikan.
💡 Tips
Boba sebaiknya digunakan ketika masih dalam kondisi kenyal dan tidak terlalu lama disimpan karena teksturnya dapat berubah menjadi keras. Jika ingin rasa vanilla lebih lembut, gunakan ekstrak vanilla secukupnya dan jangan terlalu banyak. Susu dingin akan membuat minuman terasa lebih segar dan membantu menjaga tekstur boba tetap nyaman saat disantap.
📝 Catatan
Gula merah cair dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. Untuk tampilan jualan, tuangkan gula merah pada sisi dalam gelas terlebih dahulu sehingga membentuk pola yang menarik. Minuman sebaiknya segera disajikan setelah boba ditambahkan karena boba paling nikmat ketika masih kenyal.