20 Resep Es Susu dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Susu Matcha dengan Whipped Cream
Es susu matcha dengan whipped cream menawarkan perpaduan rasa khas teh hijau yang sedikit pahit dengan susu yang creamy dan topping lembut. Minuman ini cocok untuk pecinta matcha dan dapat menjadi pilihan ketika ingin membuat minuman ala cafe di rumah. Warna hijau matcha juga membuat tampilannya menarik terutama jika disajikan dalam gelas bening.
🥘 Bahan
- 250 ml susu cair
- 1 sdt bubuk matcha
- 2 sdm susu kental manis
- 30 ml air hangat
- Es batu secukupnya
- Whipped cream secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk matcha dengan air hangat.
- Aduk hingga matcha benar-benar larut.
- Campurkan susu cair dan susu kental manis.
- Tambahkan larutan matcha.
- Aduk hingga rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan susu matcha.
- Tambahkan whipped cream di atasnya.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Gunakan air hangat, bukan air yang terlalu panas, ketika melarutkan matcha agar rasa dan aromanya tetap nyaman. Ayak bubuk matcha terlebih dahulu jika terlihat menggumpal. Untuk rasa yang lebih creamy, susu full cream dapat digunakan. Whipped cream sebaiknya ditambahkan terakhir agar bentuknya tetap cantik dan tidak cepat bercampur dengan minuman.
📝 Catatan
Rasa matcha memiliki karakter khas yang cenderung sedikit pahit sehingga jumlah susu kental manis dapat disesuaikan. Jika ingin rasa matcha lebih kuat, tambahkan sedikit bubuk matcha tanpa membuat larutan terlalu pekat. Untuk penyajian ala cafe, tambahkan sedikit bubuk matcha di atas whipped cream sebagai hiasan.