20 Resep Es Susu dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Susu Mangga dengan Potongan Buah
Es susu mangga memadukan rasa manis dan harum buah mangga dengan kelembutan susu. Potongan mangga segar sebagai topping memberikan rasa buah yang lebih nyata sekaligus membuat tampilan minuman menjadi lebih menarik. Minuman ini sangat cocok dibuat saat musim mangga ketika buah sedang mudah ditemukan.
🥘 Bahan
- 250 ml susu cair
- 100 gram mangga matang
- 2 sdm sirup mangga
- 1 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Potong sebagian mangga menjadi dadu kecil.
- Haluskan sisa mangga hingga menjadi puree.
- Campurkan puree mangga dengan susu cair.
- Tambahkan sirup mangga dan susu kental manis.
- Aduk hingga rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan campuran susu mangga.
- Tambahkan potongan mangga sebagai topping.
💡 Tips
Gunakan mangga yang matang tetapi tidak terlalu lembek agar rasa dan aromanya lebih kuat. Jika mangga sudah sangat manis, kurangi penggunaan susu kental manis. Potongan mangga sebaiknya disimpan dalam keadaan dingin sebelum digunakan agar minuman lebih menyegarkan. Jangan terlalu banyak menggunakan sirup jika rasa buah sudah cukup kuat.
📝 Catatan
Jenis mangga dapat disesuaikan dengan yang tersedia. Jika ingin tekstur lebih creamy, sebagian mangga dapat diblender bersama susu. Untuk tampilan lebih menarik, susun potongan mangga di bagian atas sebelum minuman disajikan sehingga warna kuning buah terlihat jelas.