20 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven
20 resep dalam artikel ini
Kue Cokelat Choco Chips Tanpa Oven
Kue cokelat dengan tambahan choco chips menjadi pilihan menarik bagi Anda yang ingin membuat kue Lebaran dengan rasa yang lebih modern. Rasa cokelat yang kuat berpadu dengan choco chips yang memberikan sensasi manis dan tekstur menarik. Kue ini tidak membutuhkan oven karena dapat dimasak menggunakan teflon atau panci tertutup. Resepnya sederhana dan cocok dibuat sebagai camilan keluarga menjelang Lebaran.
🥘 Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 30 gram cokelat bubuk
- 1 butir telur
- 75 gram choco chips
- 25 gram tepung maizena
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
👨🍳 Cara Membuat
- Aduk margarin dan gula halus sampai lembut.
- Masukkan telur dan vanili, kemudian aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, dan garam.
- Aduk hingga adonan menyatu.
- Masukkan choco chips dan aduk sebentar.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan sedikit pipihkan.
- Susun di atas loyang.
- Masak menggunakan teflon atau panci tertutup dengan api kecil.
- Masak hingga bagian bawah kue matang.
- Dinginkan sebelum disimpan.
💡 Tips
Jangan membuat ukuran kue terlalu besar karena panas dari metode teflon atau panci bekerja lebih lambat dibandingkan oven. Beri jarak antar kue agar panas dapat menyebar lebih baik. Jika ingin aroma cokelat lebih kuat, gunakan cokelat bubuk berkualitas baik. Choco chips dapat ditambahkan sedikit lebih banyak jika ingin mendapatkan tekstur cokelat yang lebih terasa pada setiap gigitan.
📝 Catatan
Kue cokelat akan menjadi lebih kokoh setelah dingin. Karena itu, jangan menilai kematangan hanya berdasarkan tekstur ketika kue masih panas. Simpan kue setelah benar-benar dingin agar tidak terjadi kondensasi di dalam stoples. Resep ini juga dapat dikembangkan dengan menambahkan kacang almond, kacang mete, atau meses cokelat sesuai selera.