20 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
20 resep dalam artikel ini
Es Alpukat Kocok
Es alpukat kocok merupakan minuman yang memiliki tekstur lembut dan rasa creamy dengan perpaduan alpukat, susu, dan cokelat. Minuman ini cocok untuk buka puasa karena cukup mengenyangkan dan dapat menjadi pilihan ketika ingin menikmati takjil yang lebih kaya rasa. Penggunaan alpukat matang membuat teksturnya lembut tanpa harus menggunakan banyak bahan tambahan.
🥘 Bahan
- 2 buah alpukat matang
- 300 ml susu cair
- 4 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan sirup cokelat
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Belah alpukat kemudian ambil daging buahnya.
- Masukkan alpukat ke dalam mangkuk.
- Hancurkan alpukat menggunakan sendok hingga menjadi tekstur kasar.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tambahkan alpukat yang sudah dihancurkan.
- Tuangkan susu cair dan susu kental manis.
- Tambahkan sirup cokelat di bagian atas.
- Aduk ringan sebelum diminum.
💡 Tips
Pilih alpukat yang matang sempurna tetapi tidak terlalu lembek agar rasa dan teksturnya tetap enak. Alpukat tidak perlu diblender sampai terlalu halus karena tekstur kocok yang sedikit kasar justru menjadi ciri khas minuman ini. Jika ingin rasa lebih ringan, susu kental manis dapat dikurangi dan diganti dengan sedikit madu.
📝 Catatan
Alpukat dapat berubah warna setelah terkena udara terlalu lama. Karena itu, sebaiknya minuman dibuat mendekati waktu berbuka. Jika harus menyiapkan lebih awal, simpan daging alpukat dalam wadah tertutup dan tambahkan susu serta bahan lainnya ketika akan disajikan.