20 Resep Sarapan Rumahan untuk 20 Hari yang Enak dan Hemat
20 resep dalam artikel ini
Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng kampung merupakan menu sarapan rumahan dengan rasa gurih, sedikit pedas, dan aroma bawang yang kuat. Bahan yang digunakan sederhana sehingga cocok untuk menu sehari-hari. Nasi putih sisa semalam dapat dimanfaatkan menjadi sarapan yang lezat tanpa membutuhkan banyak lauk tambahan. Resep ini juga mudah disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi, opsional
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi jika digunakan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
- Aduk dengan api sedang hingga bumbu merata.
- Masukkan daun bawang.
- Masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Nasi yang digunakan sebaiknya tidak terlalu lembek agar nasi goreng tidak menggumpal. Jika tidak memiliki nasi sisa semalam, nasi baru tetap dapat digunakan setelah didinginkan terlebih dahulu. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai. Untuk membuat porsi lebih banyak, tambahkan sayuran seperti kol atau sawi tanpa harus menambah banyak lauk.
📝 Catatan
Nasi goreng kampung cocok menjadi menu sarapan hemat karena hampir semua bahannya merupakan bahan dapur sehari-hari. Telur dapat digunakan sebagai sumber lauk utama, sedangkan sayuran bisa ditambahkan sesuai persediaan. Sajikan bersama irisan mentimun atau kerupuk jika tersedia, tetapi menu ini tetap nikmat tanpa pelengkap tambahan.