20 Resep Sarapan Rumahan untuk 20 Hari yang Enak dan Hemat
20 resep dalam artikel ini
Bubur Nasi Ayam Sederhana
Bubur nasi ayam adalah menu sarapan rumahan yang lembut, hangat, dan mengenyangkan. Resep ini bisa dibuat menggunakan nasi putih yang sudah tersedia sehingga lebih hemat dan praktis. Ayam memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih menarik, sedangkan daun bawang dan bawang goreng membuat aromanya semakin harum. Menu ini juga cocok untuk sarapan seluruh keluarga karena teksturnya lembut dan mudah disantap.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 150 gram ayam
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm kecap manis
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus ayam dengan air hingga matang.
- Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya, lalu sisihkan.
- Masukkan nasi ke dalam air kaldu.
- Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga nasi menjadi bubur.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam bubur.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga bubur memiliki tekstur yang lembut.
- Sajikan dengan ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, dan kecap.
💡 Tips
Jika ingin menghemat waktu, gunakan nasi putih matang sebagai bahan dasar daripada memasak beras dari awal. Masak bubur menggunakan api kecil agar teksturnya lebih lembut dan tidak mudah gosong di bagian bawah panci. Jumlah air dapat disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan. Jika bubur terlalu kental setelah beberapa saat, tambahkan sedikit air panas dan aduk kembali.
📝 Catatan
Bubur ayam rumahan tidak harus menggunakan banyak topping. Ayam suwir, daun bawang, dan bawang goreng saja sudah cukup untuk menghasilkan sarapan yang nikmat. Jika memiliki kerupuk, cakwe, atau kacang kedelai di rumah, bahan tersebut juga dapat digunakan sebagai pelengkap. Bubur paling enak disajikan dalam keadaan hangat.