20 Resep Sayur Berkuah Santan yang Gurih

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Bayam Kuah Santan

Bayam yang dimasak dengan kuah santan menghasilkan hidangan lembut dan gurih yang mudah dibuat dengan bahan sederhana.

Resep 11 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 ikat bayam
  • 600 ml santan encer
  • 100 ml air
  • 1 buah jagung manis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm kencur

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Petik dan cuci daun bayam.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan daun salam.
  5. Tuangkan santan dan air.
  6. Masukkan jagung dan masak hingga empuk.
  7. Tambahkan bayam, garam, dan gula.
  8. Masak sebentar hingga bayam layu.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak bayam terlalu lama agar warna dan teksturnya tetap bagus.

📝 Catatan

Sebaiknya sayur bayam dikonsumsi segera setelah dimasak.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep