20 Resep Sayuran dari Buncis yang Enak dan Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Buncis Tumis Tempe

Buncis tumis tempe menjadi pilihan menu sederhana yang memadukan sayuran dan sumber protein nabati. Rasanya gurih dan cocok untuk makan siang maupun malam.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 200 gram buncis
  • 150 gram tempe
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air
  • 2 siung bawang putih

🌶️ Bumbu

  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe berbentuk dadu kecil.
  2. Potong buncis dan cuci hingga bersih.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  4. Tumis tempe hingga permukaannya sedikit kecokelatan.
  5. Masukkan bawang dan cabai lalu tumis hingga harum.
  6. Tambahkan buncis dan aduk rata.
  7. Masukkan air, garam, gula merah, dan kaldu bubuk.
  8. Masak hingga buncis matang dan bumbu meresap.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Goreng tempe sebentar terlebih dahulu agar teksturnya lebih gurih.

📝 Catatan

Tempe dapat diganti dengan tahu sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep