20 Resep Sayuran dari Buncis yang Enak dan Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Buncis Kuah Santan

Buncis kuah santan memiliki rasa gurih dan lembut dengan aroma rempah yang khas. Hidangan ini cocok untuk menu makan bersama nasi hangat.

Resep 9 dari 20

🥘 Bahan

  • 250 gram buncis
  • 500 ml santan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam

🌶️ Bumbu

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong buncis dan cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan serai dan daun salam.
  5. Tuangkan santan sambil diaduk perlahan.
  6. Masukkan buncis dan garam.
  7. Masak dengan api kecil hingga buncis matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Aduk santan secara perlahan agar tidak pecah selama proses memasak.

📝 Catatan

Gunakan santan segar jika tersedia untuk rasa yang lebih gurih.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep