20 Resep Sayuran dari Jagung yang Cocok untuk Menu Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Jagung Santan

Sayur jagung santan memiliki kuah gurih dan lembut dengan rasa manis alami dari jagung.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah jagung manis, potong-potong
  • 1 buah labu siam, potong dadu
  • 100 gram kacang panjang, potong
  • 500 ml santan encer
  • 300 ml air

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan daun salam dan serai.
  4. Tuangkan air dan masukkan jagung serta labu siam.
  5. Masak hingga sayuran mulai empuk.
  6. Tuangkan santan dan tambahkan kacang panjang.
  7. Bumbui dengan garam dan gula.
  8. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

💡 Tips

Gunakan api kecil setelah santan dimasukkan agar santan tidak mudah pecah.

📝 Catatan

Sayur jagung santan cocok menjadi menu makan siang keluarga.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep