20 Resep Sayuran dari Kacang Panjang yang Sederhana dan Lezat

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Kacang Panjang Tumis Ebi

Kacang panjang tumis ebi memiliki aroma gurih yang khas dan cocok dijadikan lauk sederhana untuk makan bersama keluarga.

Resep 11 dari 20

🥘 Bahan

  • 300 gram kacang panjang
  • 2 sendok makan ebi
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rendam ebi dalam air hangat lalu tiriskan.
  2. Potong kacang panjang.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukkan kacang panjang dan aduk rata.
  6. Tambahkan air, garam, gula, dan merica.
  7. Masak hingga kacang panjang matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Rendam ebi terlebih dahulu agar teksturnya lebih lembut dan rasa asinnya berkurang.

📝 Catatan

Ebi dapat disesuaikan jumlahnya agar rasa tidak terlalu kuat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep