20 Resep Sayuran dari Kacang Panjang yang Sederhana dan Lezat

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Kacang Panjang Tumis Terasi

Kacang panjang tumis terasi memiliki aroma khas dan rasa gurih pedas yang cocok untuk pecinta masakan rumahan berbumbu kuat.

Resep 4 dari 20

🥘 Bahan

  • 300 gram kacang panjang
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong kacang panjang lalu cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  4. Masukkan kacang panjang lalu aduk rata.
  5. Tambahkan air, garam, dan gula.
  6. Masak hingga kacang panjang matang.
  7. Masukkan tomat yang sudah dipotong.
  8. Aduk sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar aroma terasi lebih harum dan tidak terlalu menyengat.

📝 Catatan

Gunakan terasi secukupnya agar rasa kacang panjang tetap terasa.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep