20 Resep Sayuran dari Pepaya Muda yang Gurih dan Lezat

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Pepaya Muda Tumis Udang

Tumis pepaya muda dengan udang memiliki rasa gurih dan aroma seafood yang membuat hidangan sayur terasa lebih istimewa.

Resep 11 dari 20

🥘 Bahan

  • 400 gram pepaya muda
  • 200 gram udang
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 cm jahe

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan buang bagian kepalanya jika diperlukan.
  2. Serut pepaya muda lalu remas dengan garam.
  3. Bilas pepaya dan tiriskan.
  4. Tumis bawang, cabai, dan jahe hingga harum.
  5. Masukkan udang lalu masak hingga berubah warna.
  6. Masukkan pepaya muda dan aduk rata.
  7. Tambahkan air, garam, dan gula.
  8. Masak hingga pepaya empuk dan udang matang.

💡 Tips

Jangan memasak udang terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.

📝 Catatan

Gunakan udang segar untuk mendapatkan rasa dan aroma yang lebih nikmat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep