20 Resep Sayuran dari Pepaya Muda yang Gurih dan Lezat
20 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Tumis Pepaya Muda dengan Telur
Tumis pepaya muda dan telur merupakan masakan praktis dengan bahan sederhana yang cocok dibuat saat membutuhkan menu cepat.
Resep
9
dari
20
🥘 Bahan
- 400 gram pepaya muda
- 2 butir telur
- 3 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
🌶️ Bumbu
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 1 batang daun bawang
👨🍳 Cara Membuat
- Serut pepaya muda dan remas dengan sedikit garam.
- Bilas lalu tiriskan.
- Kocok telur dengan sedikit garam.
- Panaskan minyak dan orak-arik telur hingga matang, kemudian sisihkan.
- Tumis bawang dan cabai hingga harum.
- Masukkan pepaya muda dan aduk rata.
- Tambahkan air, garam, dan gula.
- Masak hingga pepaya empuk.
- Masukkan telur dan daun bawang lalu aduk sebentar.
💡 Tips
Gunakan api sedang agar telur tidak terlalu kering.
📝 Catatan
Tambahkan sedikit kecap manis jika menyukai rasa tumisan yang lebih manis.