20 Resep Sayuran dari Terong yang Lezat dan Menggugah Selera

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Terong Saus Tiram

Terong saus tiram memiliki rasa gurih dan sedikit manis dengan aroma bawang yang harum. Resep ini praktis dan dapat dibuat dalam waktu singkat.

Resep 14 dari 20

🥘 Bahan

  • 4 buah terong ungu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 2 batang daun bawang
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong terong menjadi ukuran sedang.
  2. Iris bawang dan cabai.
  3. Tumis bawang hingga harum.
  4. Masukkan cabai lalu aduk.
  5. Tambahkan terong dan air.
  6. Masukkan saus tiram dan kecap manis.
  7. Bumbui dengan merica.
  8. Masak hingga terong empuk.
  9. Tambahkan daun bawang lalu angkat.

💡 Tips

Tambahkan sedikit air jika terong belum empuk tetapi kuah sudah terlalu menyusut.

📝 Catatan

Sajikan segera agar tekstur terong tetap lembut dan tidak terlalu lembek.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep