20 Resep Sayuran dari Terong yang Lezat dan Menggugah Selera

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Terong Tumis Kecap

Terong tumis kecap memiliki rasa gurih dan manis dengan aroma bawang yang menggugah selera. Cara membuatnya praktis sehingga cocok untuk menu makan keluarga.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 4 buah terong ungu
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong terong menjadi potongan sedang.
  2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan lengkuas dan daun salam.
  5. Tambahkan terong lalu aduk rata.
  6. Tuangkan air dan kecap manis.
  7. Masak hingga terong lunak dan kuah menyusut.
  8. Koreksi rasa lalu sajikan.

💡 Tips

Jangan terlalu banyak menambahkan air agar rasa kecap tetap kuat.

📝 Catatan

Terong tumis kecap cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep