20 Resep Sayuran dari Terong yang Lezat dan Menggugah Selera

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Terong Sambal Tomat

Terong sambal tomat merupakan menu sederhana dengan perpaduan terong goreng dan sambal tomat yang segar, pedas, dan sedikit manis.

Resep 8 dari 20

🥘 Bahan

  • 4 buah terong ungu
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam

🌶️ Bumbu

  • 2 buah tomat merah
  • 7 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong terong dan goreng hingga matang.
  2. Goreng tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih sebentar.
  3. Ulek semua bahan sambal bersama garam dan gula merah.
  4. Letakkan terong goreng di atas sambal.
  5. Tekan perlahan agar sambal menempel pada terong.
  6. Sajikan bersama nasi hangat.

💡 Tips

Goreng bahan sambal sebentar saja agar rasa segarnya tetap terasa.

📝 Catatan

Sambal dapat dibuat lebih manis atau pedas sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep