20 Resep Sayuran Rumahan yang Lezat untuk Menu Sehari-hari

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Labu Siam Santan

Sayur labu siam santan memiliki kuah gurih dengan tekstur labu yang lembut dan cocok untuk menu makan keluarga.

Resep 13 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah labu siam
  • 700 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas labu siam, belah, buang bagian tengahnya, lalu potong memanjang.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan ketumbar.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  5. Tuangkan santan dan aduk perlahan.
  6. Masukkan labu siam.
  7. Tambahkan garam dan gula.
  8. Masak hingga labu siam empuk.
  9. Koreksi rasa lalu sajikan.

💡 Tips

Gunakan api sedang saat memasak santan dan aduk secara perlahan agar kuah tetap bagus.

📝 Catatan

Sayur labu siam santan cocok disajikan dengan nasi putih dan sambal.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep