20 Resep Sayuran Rumahan yang Lezat untuk Menu Sehari-hari

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Genjer Sederhana

Tumis genjer dengan bumbu sederhana menghasilkan hidangan sayuran yang gurih dan cocok sebagai lauk rumahan.

Resep 16 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 ikat genjer
  • 3 sdm minyak goreng
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan genjer dan potong sesuai selera.
  2. Rebus genjer sebentar kemudian tiriskan.
  3. Haluskan atau iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukkan genjer.
  6. Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan air.
  7. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Rebus genjer sebentar saja agar teksturnya tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Genjer dapat dipadukan dengan tempe atau tahu untuk variasi hidangan.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep