20 Resep Sayuran Sunda yang Segar dan Nikmat

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Kangkung Terasi Sunda

Tumis kangkung terasi merupakan salah satu menu rumahan sederhana yang memiliki aroma khas dan rasa gurih pedas.

Resep 18 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 1 buah tomat
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Petik kangkung dan cuci hingga bersih.
  2. Iris bawang, cabai, dan tomat.
  3. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan terasi dan aduk rata.
  5. Tambahkan tomat.
  6. Masukkan kangkung dan sedikit air.
  7. Bumbui dengan garam dan gula.
  8. Aduk cepat hingga kangkung layu.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masak kangkung dengan api besar agar cepat matang dan warnanya tetap hijau.

📝 Catatan

Tumis kangkung paling nikmat disantap segera setelah matang.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep