20 Resep Sayuran Sunda yang Segar dan Nikmat

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Oyong Bihun Sunda

Sayur oyong bihun memiliki kuah ringan dengan rasa gurih dan segar. Hidangan ini cocok untuk menu keluarga yang praktis.

Resep 19 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah oyong
  • 100 gram bihun
  • 1 buah wortel
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak goreng

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas oyong lalu potong-potong.
  2. Rendam bihun dengan air hingga lunak lalu tiriskan.
  3. Iris wortel, tomat, dan daun bawang.
  4. Tumis bawang hingga harum.
  5. Tambahkan air dan wortel.
  6. Masukkan oyong dan bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  7. Setelah oyong matang, masukkan bihun.
  8. Tambahkan tomat dan daun bawang.
  9. Masak sebentar lalu angkat.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasak oyong terlalu lama karena sayuran ini cepat lunak.

📝 Catatan

Bihun dapat dikurangi atau ditambahkan sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep