20 Resep Sayuran Sunda yang Segar dan Nikmat

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Toge Tahu Sunda

Tumis toge tahu merupakan menu sederhana yang cepat dibuat dengan perpaduan tauge renyah dan tahu yang gurih.

Resep 6 dari 20

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 3 buah tahu putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 buah cabai merah
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok makan kecap manis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tahu menjadi dadu lalu goreng hingga bagian luarnya kecokelatan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan tahu goreng.
  4. Tambahkan tauge dan daun bawang.
  5. Tuangkan air lalu beri garam, gula, dan kecap manis.
  6. Aduk cepat hingga semua bahan tercampur.
  7. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Jangan memasak tauge terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.

📝 Catatan

Tahu dapat digoreng setengah matang jika ingin teksturnya lebih lembut.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep