20 Resep Sayuran Tradisional Indonesia yang Menggugah Selera

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Bening Oyong dan Wortel

Sayur bening oyong dan wortel memiliki kuah ringan dengan rasa gurih dan segar. Hidangan ini cocok untuk keluarga karena cara membuatnya sederhana.

Resep 16 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah oyong
  • 2 buah wortel
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm temu kunci

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas oyong lalu potong-potong.
  2. Kupas wortel dan iris tipis.
  3. Iris bawang merah dan bawang putih.
  4. Rebus air bersama daun salam dan temu kunci.
  5. Masukkan wortel dan masak hingga mulai empuk.
  6. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
  7. Tambahkan oyong.
  8. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  9. Masak hingga sayuran matang.
  10. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak oyong terlalu lama agar teksturnya tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sayur bening ini paling nikmat disantap selagi hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep