20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Malam Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Oseng Pepaya Muda

Oseng pepaya muda dengan bumbu sederhana memiliki rasa gurih dan sedikit pedas yang cocok untuk menu makan malam rumahan.

Resep 11 dari 20

🥘 Bahan

  • 500 gram pepaya muda, serut
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 5 buah cabai merah, iris
  • 3 buah cabai rawit, iris
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Remas pepaya muda dengan sedikit garam lalu bilas hingga bersih.
  2. Panaskan minyak.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  5. Masukkan pepaya muda.
  6. Tuangkan air.
  7. Tambahkan garam dan gula.
  8. Masak hingga pepaya empuk.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Meremas pepaya muda dengan garam membantu mengurangi rasa getir.

📝 Catatan

Oseng pepaya muda cocok dipadukan dengan ikan goreng atau telur dadar.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep