20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Malam Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Capcay Sayuran Rumahan

Capcay berisi berbagai macam sayuran dengan kuah gurih yang praktis dibuat untuk makan malam keluarga.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 100 gram brokoli, potong kecil
  • 100 gram kembang kol, potong kecil
  • 100 gram sawi putih, potong
  • 50 gram jagung muda, iris
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan wortel, jagung muda, brokoli, dan kembang kol.
  3. Tuangkan air dan masak hingga sayuran mulai empuk.
  4. Masukkan sawi putih dan daun bawang.
  5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan gula.
  6. Aduk rata dan masak hingga semua sayuran matang.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar semuanya matang dengan tekstur yang pas.

📝 Catatan

Capcay dapat disajikan bersama nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep