20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Siang yang Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Sop Sederhana

Sayur sop dengan wortel, kentang, kol, dan buncis memiliki kuah gurih yang ringan dan cocok untuk makan siang keluarga.

Resep 12 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah wortel, potong
  • 2 buah kentang, potong
  • 100 gram buncis, potong
  • 150 gram kol, potong
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 liter air

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Rebus air hingga mendidih.
  4. Masukkan kentang dan wortel.
  5. Setelah mulai empuk, masukkan buncis dan kol.
  6. Tambahkan bumbu tumis, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  7. Masukkan daun bawang dan seledri.
  8. Masak hingga semua sayuran matang.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan kol dan daun bawang menjelang akhir agar tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sop sayuran dapat ditambahkan ayam, bakso, atau tahu sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep