20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Siang yang Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Pare Telur

Tumis pare telur merupakan pilihan menu makan siang yang sederhana dengan rasa gurih dan sedikit pahit yang khas.

Resep 13 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah pare, belah dan iris tipis
  • 2 butir telur
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 4 butir bawang merah, iris
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Remas pare dengan sedikit garam lalu bilas hingga bersih.
  2. Panaskan minyak dan orak-arik telur.
  3. Sisihkan telur.
  4. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  5. Masukkan pare dan aduk rata.
  6. Tuangkan sedikit air.
  7. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  8. Masukkan telur lalu aduk hingga rata.
  9. Masak hingga pare matang.

💡 Tips

Meremas pare dengan garam dan membilasnya dapat membantu mengurangi rasa pahit.

📝 Catatan

Tingkat kepahitan pare dapat berbeda-beda tergantung jenis dan tingkat kematangannya.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep