20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Siang yang Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Bening Oyong dan Wortel

Sayur bening oyong dan wortel memiliki kuah ringan dan segar yang cocok untuk makan siang.

Resep 17 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah oyong, kupas dan potong
  • 1 buah wortel, iris
  • 700 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tambahkan wortel lalu masak hingga mulai empuk.
  4. Masukkan oyong.
  5. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
  6. Masukkan daun bawang.
  7. Masak sebentar hingga oyong matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Oyong cepat matang sehingga sebaiknya dimasukkan setelah wortel mulai empuk.

📝 Catatan

Tambahkan bihun atau telur jika ingin membuat sayur lebih mengenyangkan.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep