20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Siang yang Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Capcay Sayuran Sederhana

Capcay sayuran merupakan pilihan praktis untuk mengolah berbagai sayuran sekaligus dalam satu hidangan.

Resep 5 dari 20

🥘 Bahan

  • 100 gram wortel, iris
  • 100 gram brokoli, potong kecil
  • 100 gram kembang kol, potong kecil
  • 100 gram sawi hijau, potong
  • 100 gram kol, iris
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  3. Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol.
  4. Tuangkan air lalu masak hingga sayuran mulai empuk.
  5. Masukkan sawi dan kol.
  6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, dan merica.
  7. Aduk rata dan masak hingga semua sayuran matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar tidak ada yang terlalu matang.

📝 Catatan

Capcay dapat ditambahkan telur, tahu, atau bakso sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep