20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Siang yang Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Oseng Kacang Panjang Tempe

Oseng kacang panjang dan tempe merupakan menu rumahan sederhana yang gurih, mengenyangkan, dan mudah dibuat.

Resep 8 dari 20

🥘 Bahan

  • 200 gram kacang panjang, potong-potong
  • 150 gram tempe, potong dadu
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, iris
  • 4 butir bawang merah, iris
  • 4 buah cabai merah, iris
  • 3 buah cabai rawit, iris
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Goreng tempe hingga setengah matang lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang serta cabai hingga harum.
  3. Masukkan kacang panjang.
  4. Tuangkan air dan masak hingga kacang panjang mulai empuk.
  5. Masukkan tempe.
  6. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula.
  7. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak kacang panjang terlalu lama agar teksturnya tetap enak.

📝 Catatan

Oseng ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep