20 Resep Seblak Kuah Pedas dengan Berbagai Isian

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Seblak Kuah Pedas Bakso

Seblak kuah pedas bakso cocok untuk pencinta makanan gurih dan pedas dengan tambahan bakso yang kenyal dan mengenyangkan.

Resep 2 dari 20

🥘 Bahan

  • 100 gram kerupuk aci
  • 6 buah bakso sapi
  • 1 butir telur
  • 2 batang sawi hijau
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kencur

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rendam kerupuk sampai lunak lalu tiriskan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan telur dan aduk hingga matang.
  5. Tuangkan air dan masukkan bakso.
  6. Masukkan kerupuk dan bumbui dengan garam, gula, serta kaldu bubuk.
  7. Tambahkan sawi lalu masak sampai matang.
  8. Sajikan panas.

💡 Tips

Belah bakso menjadi dua agar bumbu kuah lebih mudah meresap.

📝 Catatan

Bakso sapi dapat diganti dengan bakso ayam atau bakso ikan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep