20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ikan Tomat

Sup ikan tomat memiliki kuah segar dengan rasa gurih dan sedikit asam dari tomat. Hidangan ini cocok bagi yang menyukai sup dengan cita rasa ringan.

Resep 11 dari 20

🥘 Bahan

  • 500 gram fillet ikan
  • 3 buah tomat
  • 1 liter air
  • 1 buah wortel
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong ikan menjadi beberapa bagian.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  3. Tambahkan air dan didihkan.
  4. Masukkan wortel.
  5. Tambahkan tomat yang sudah dipotong.
  6. Masukkan ikan secara perlahan.
  7. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  8. Masak hingga ikan matang.
  9. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  10. Matikan api dan sajikan.

💡 Tips

Pilih ikan yang dagingnya cukup padat agar tidak mudah hancur ketika dimasak.

📝 Catatan

Tambahkan perasan jeruk nipis jika ingin rasa kuah yang lebih segar.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep