20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Jamur Tahu

Sup jamur tahu adalah hidangan berkuah sederhana dengan perpaduan tahu lembut dan jamur yang gurih. Resep ini cocok untuk menu ringan sehari-hari.

Resep 17 dari 20

🥘 Bahan

  • 5 buah tahu putih
  • 150 gram jamur tiram
  • 1 buah wortel
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci jamur lalu suwir menjadi bagian kecil.
  2. Potong tahu dan wortel.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Didihkan air dan masukkan tumisan bumbu.
  5. Tambahkan wortel dan jamur.
  6. Masukkan tahu setelah wortel mulai empuk.
  7. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu.
  8. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak beberapa menit lalu angkat.

💡 Tips

Jangan memasak jamur terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal.

📝 Catatan

Jamur tiram dapat diganti dengan jamur kancing atau jamur kuping.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep