20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Seafood Sederhana

Sup seafood sederhana memiliki kuah gurih dengan kombinasi udang, cumi, dan sayuran. Hidangan ini cocok untuk pecinta makanan laut.

Resep 18 dari 20

🥘 Bahan

  • 150 gram udang
  • 150 gram cumi
  • 1 buah wortel
  • 100 gram brokoli
  • 100 gram kembang kol
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan cumi.
  2. Potong cumi menjadi bentuk cincin.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe.
  4. Tambahkan air dan didihkan.
  5. Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol.
  6. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu.
  7. Masukkan udang dan cumi.
  8. Masak hingga seafood matang.
  9. Tambahkan daun bawang.
  10. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan seafood menjelang akhir proses memasak agar tidak terlalu matang.

📝 Catatan

Gunakan seafood segar untuk mendapatkan rasa kuah yang lebih gurih.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep