20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Daging Sapi

Sup daging sapi menawarkan kuah kaldu yang kaya rasa dengan potongan daging yang empuk. Tambahan kentang dan wortel membuat hidangan ini semakin lengkap.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 2 buah kentang
  • 2 buah wortel
  • 1,2 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh pala bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong daging sapi menjadi ukuran sedang.
  2. Rebus daging hingga empuk.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
  5. Tambahkan kentang dan wortel.
  6. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan pala.
  7. Masak hingga semua bahan matang.
  8. Masukkan tomat, daun bawang, dan seledri.
  9. Masak selama beberapa menit lalu angkat.

💡 Tips

Gunakan bagian daging sapi yang cocok untuk sup dan masak dengan api kecil agar daging lebih empuk.

📝 Catatan

Tambahkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis saat penyajian jika suka.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep