20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Bakso Sayuran

Sup bakso sayuran merupakan menu praktis dengan kuah gurih, bakso yang kenyal, dan aneka sayuran. Resep ini cocok untuk menu harian yang cepat dibuat.

Resep 5 dari 20

🥘 Bahan

  • 300 gram bakso sapi
  • 2 buah wortel
  • 100 gram kol
  • 100 gram buncis
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Didihkan air dalam panci.
  3. Masukkan tumisan bumbu.
  4. Tambahkan wortel dan buncis.
  5. Masak hingga setengah empuk.
  6. Masukkan bakso dan kol.
  7. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Masukkan kol menjelang akhir agar teksturnya tetap renyah.

📝 Catatan

Gunakan bakso dengan ukuran seragam agar matang secara merata.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep