20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Bola-Bola Daging

Sup bola-bola daging menghadirkan bakso rumahan dengan kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini cocok untuk keluarga dan mudah disesuaikan dengan sayuran favorit.

Resep 8 dari 20

🥘 Bahan

  • 300 gram daging sapi giling
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 2 sendok makan tepung tapioka

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Campurkan daging sapi dengan tepung tapioka, garam, dan sedikit merica.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
  3. Didihkan air lalu masukkan bola-bola daging.
  4. Masak hingga bola daging mengapung.
  5. Tumis bawang putih hingga harum.
  6. Masukkan tumisan bawang ke dalam kuah.
  7. Tambahkan wortel dan kentang.
  8. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu.
  9. Masukkan daun bawang dan seledri.
  10. Masak hingga sayuran matang.

💡 Tips

Basahi tangan dengan air saat membentuk bola daging agar adonan tidak mudah lengket.

📝 Catatan

Bola-bola daging dapat dibuat lebih kecil untuk mendapatkan porsi yang lebih banyak.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep